Puerto Plata liegt an der Nordküste der Dominikanischen Republik und blickt auf eine 500-jährige Geschichte zurück. Diese spiegelt sich in der Festung Fortaleza San Felipe aus dem 16. Jahrhundert und den fast 100 Kilometer langen Atlantikstränden wider, darunter Cabarete, ein beliebter Ort zum Kitesurfen. Außerdem laden die offenen Arme der Christusstatue, die die Stadt überblickt, zu einer Erkundung der Kaffeeplantagen ein und der Wasserfälle auf den Gipfeln, in den Tälern und im Dschungel dahinter.
Ein Muss: Die einzige Luftseilbahn der Karibik befördert Besucher vom Stadtzentrum Puerto Platas zum Fuß der Christusstatue auf dem Berg Isabel de Torres. Besucher können den botanischen Garten auf dem Berggipfel besichtigen und dabei einen atemberaubenden Blick auf die Stadt und das Meer in 792 MeterTiefe genießen.
Essen: La Bandera – ein Gericht aus roten Bohnen, geschmortem Fleisch und Reis, das die Farben der Flagge symbolisiert – ist das Nationalgericht der Dominikanischen Republik, das Sie unbedingt probieren müssen. Aber Puerto Platas kulinarische Vielseitigkeit spiegelt sich besser in der internationalen Küche des Le Papillon mit einer abwechslungsreichen Speisekarte wider, die von Currygemüse über Pfeffersteak nach madagassischer Art bis hin zu würzigem hawaiianischem Schweinefleisch reicht.
Tagesausflug: Die Damajagua-Wasserfälle befinden sich etwa 48 Kilometer außerhalb der Stadt befinden. Dabei handelt es sich um eine Gruppe von 27 Kaskaden, deren Spitze Sie bei einer geführten Tour erklimmen können – natürlich mit Helm und Schwimmweste. Springen Sie dann von Felsvorsprüngen – einige bis zu fast 8 Meter hoch – und rutschen Sie die „Wasserrutschen“ hinunter oder nehmen Sie die Leiter nach unten.
